familijna.forumoteka.pl

[vichemicsklep]

Kwas benzoesowy to aromatyczny kwas karboksylowy naturalnie występujący w tkankach roślinnych i zwierzęcych, który może być również wytwarzany przez mikroorganizmy. Kwas benzoesowy i szeroka gama pochodnych i pokrewnych związków benzenowych, takich jak sole, estry alkilowe, parabeny, alkohol benzylowy, benzaldehyd i nadtlenek benzoilu, są powszechnie stosowane jako konserwanty przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze oraz jako środki smakowe w żywności, kosmetykach, higienie, i produkty farmaceutyczne. W wyniku ich powszechnego występowania, produkcji i zastosowań związki te są w dużej mierze rozprzestrzenione w środowisku i znajdują się w wodzie, glebie i powietrzu. W związku z tym narażenie ludzi na nie może być wysokie, powszechne i długotrwałe. Przegląd ten koncentruje się głównie na obecności i stosowaniu kwasu benzoesowego w żywności, ale obejmuje również występowanie, zastosowania, narażenie ludzi, metabolizm, toksykologię, analityczne metody wykrywania i limity prawne dla kwasu benzoesowego i jego pochodnych.

[lambada]

Niestety ja za bardzo póki co jeszcze się nie znam na tych sprawach ale jestem zdania, że niezwykle ważną sprawą jest również to aby wiedzieć jak najwięcej o samej chemii. W sumie bardzo wiele informacji na pewno znajdziemy w https://www.ssptchem.pl/ i takie kwestie warto jest znać.